খাবারের ফরমালিন দূর করার উপায়

এখন ফরমালিন ছাড়া খাবার বা ফল পাওয়া খুব কঠিন। বেশিরভাগ খাবারে ফরমালিন দেয়া থাকে তাই ফরমালিন যুক্ত খাবার গ্রহন করার কারনে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ছে। ফরমালিন দুর করার সহজ উপায় কি? খাবার বা ফলের ফরমালিন দূর করার উপায় নিচে দেয়া হল।

কিভাবে ফরমালিন দূর করা যায়

অনেকেই মনে করেন, পনের থেকে বিশ মিনিট পানিতে ডুবিয়ে রাখলে খাদ্য বা ফল থেকে ফরমালিন দূর করা যায়। তবে ফরমালিন কমলেও তা তেমন ভাল কার্যকর নয়। তার চেয়ে বরং কাঁচা অবস্থায় খাবার থেকে ফরমালিন দূর করার জন্য কলের পানি ছেড়ে তার নিচে দশ বা পনের মিনিট রাখা দরকার। কারণ কাঁচা সবজি বা ফলের ত্বকে অসংখ্য ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ছিদ্র থাকে। তাই পানিতে ডুবিয়ে রাখলে খাবার বা ফলের ফরমালিন দূর করার বদলে খাবারে আরো ভালভাবে মিশে যেতে পারে। এজন্য কলের পানি ছেড়ে তার নিচে খাবার বা ফল রেখে দিন।

আরো পড়ুনঃ সকালে কাঁচা ছোলা খাওয়ার উপকারিতা কি

ভিনেগার বা লেবুর রসে ১৫ থেকে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রেখেও খাবার অথবা ফল থেকে ফরমালিন দূর করা যায়। আগুনের তাপেও কিন্তু ফরমালিন অনেকটাই নষ্ট হয়ে যায়। তাই রান্নার আগে ফরমালিন দূর করার পদ্ধতি ব্যবহার করে তারপর রান্না করলে খাবার  ফরমালিন মুক্ত হবে।

আরো পড়ুন
মন্তব্য
Loading...
error: Content is protected !!
DMCA.com Protection Status